【3月14日】HATCH de #トヤマビト！Vo.2 開催日：2021年3月14日 13:00～14:30 申込状況：申込終了

＼HATCH de #トヤマビト！／

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さまざまな富山の魅力を守り、活かし、
輝かせているのは“人”の力があってこそ。
富山で活躍する“人”にスポットをあて、
知ってもらうきっかけにしたい。
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歴史ある企業の次世代経営者であり、自身でも新規部門を開拓した
若鶴酒造 稲垣貴彦氏から『人口減少時代の地方企業の「逆転」戦略』といったテーマも踏まえてお話しいただきます。

◎ゲスト

北陸で唯一のウイスキー蒸留所を復活させた仕掛け人

稲垣 貴彦(いながき たかひこ)氏

若鶴酒造株式会社 取締役
三郎丸蒸留所 ブレンダー＆マネージャー
世界初鋳造ポットスチルＺＥＭＯＮ発明者（特許第6721917号）

1987年生。富山県砺波市出身。
大阪大学経済学部経済経営学科卒業後、東京にて外資系ＩＴ企業に就職。
2015年 実家富山に戻り、曾祖父稲垣小太郎が1952年に始めたウイスキー造りを引き継ぐ。
2017年 クラウドファンディングにより三郎丸蒸留所を改修し産業観光施設としてオープン。2019年 伝統工芸高岡銅器の技術を活用した世界初の鋳造製ポットスチル「ＺＥＭＯＮ」を発明。（特許第6721917号）「ＺＥＭＯＮ」は中小企業新技術新製品賞、素形材産業技術賞経済産業大臣賞等を受賞しており、新しいウイスキーの可能性として世界的な注目を集めている。その他井波彫刻の木工技術で樽づくりに取り組んだり、酒粕や麦芽粕を酪農家と活用したりと、地域産業との連携により新しい価値を創り出している。富山からウイスキーの魅力を広めるため日々活動中。

◎モデレーター

HATCHアドバイザー ティーチャーたける

伊藤 建(いとう たける)氏

弁護士（富山県弁護士会）
日本海ガス絆ホールディングス株式会社4D推進室室長として環境ビジネスやデジタル改革(DX)を、(株)日本海ラボ・取締役として新規事業企画を担当。
富山の豊かな暮らしや身近な大自然に魅せられ移住した、東京生まれ千葉育ち。 本業はエネルギー業界ですが、資格試験プラットフォームBEXAの経営、大阪大学・広島大学・関西大学の教員（憲法訴訟論）もやってます。
口癖は「富山は日本の穴場」「東京からたったの４駅という驚きの近さ」

【トークテーマ】

人口減少時代の地方企業の「逆転」戦略

【スケジュール】

13:00-13:45 [第1部]稲垣氏×伊藤建 トークセッション
13:50-14:30 [第2部]ウイスキーを知ろう！テイスティングタイム
稲垣氏のレクチャーのもと、ウイスキーってどんなふうにつくられるの？どうやって楽しむの？といったところを実際に味わいながら学びましょう。
※テイスティングにご参加の方は公共交通や徒歩でのご来場をお願いいたします。

※TOYAMA INNOVATIVE SPACE DAY を同時開催しております。
https://sketch.lab.city.toyama.toyama.jp/special/isd2021

 

【参加費】

無料

ご参加の方はこのページ下部の申込ボタンよりお申込みください。

みなさんのご参加、お待ちしております！

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【HATCHからのお願い】
駐車場はお近くのコインパーキングをご利用ください。
新型コロナウイルス対策の為、入場時に手指消毒・検温・連絡先のご記入をお願いしております。
なお、発熱等 体調の優れない方はご参加をお控えくださいませ。
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